come ti piacciono le tue uova?
Ecco una domanda che, in condizioni semplici, può portare ad un’intensa riflessione nel destinatario. Le uova infatti conoscono mille varianti culinarie.
Mimosa, fritta, strapazzata, in camicia, in frittata… abbiamo tutti le nostre preferenze.
La scelta che si fa può avere gravi conseguenze: se la frittata si accontenta di uova miste (troppo facili), fare uova al tegamino significa già non rompere il tuorlo quando l’uovo si apre. E che dire delle ricette che richiedono di separare il tuorlo dall’albume ?!
È quindi a volte tremante che spostiamo la mano verso il bordo della ciotola, della padella o di qualsiasi oggetto un po ‘sporgente su cui ci aspettiamo di poter rompere il guscio. Segretamente speriamo di riuscire in questa pericolosa avventura senza far esplodere tutto, con il risultato di una sorta di miscuglio che mescola felicemente bianco, giallo e vari pezzi di guscio più o meno pulito.
Dannazione, non ci sarebbe qualche soluzione tecnica per aiutarci in questa delicata missione?
Certo: il cracker per le uova!
Il suo principio è semplice: l’utensile in plastica, una sorta di grande paio di forbici munite di due cerchi “portauova”, taglia l’uovo al centro, consentendo l’evacuazione del contenuto trattenendo il guscio. Dotato del separatore tuorlo ©, il set permette anche di evitare di mescolare il tutto, per le ricette che lo richiedono.
Niente più uovo schiacciato in mano, la frittata con pezzi di piuma o guscio, o il tentativo di uovo al tegamino vicino alla padella … E, inoltre, funziona senza batteria, perché privarsene?
Sfortunatamente, il feedback degli utenti non è così positivo. Mentre il dispositivo sembra funzionare con uova di buona qualità e di forza normale (ce ne sono alcuni noti per aver rotto i cracker con uova recalcitranti), ce ne sono molti per i quali il dispositivo non migliora la percentuale di successo.
Congratulazioni, hai appena saturato un po ‘di più il tuo cassetto della cucina e ti stai inesorabilmente avvicinando a quando rimane bloccato con tutto quel miscuglio che dovrebbe essere utile, offrendoti un’eccellente sessione di speleologia nel cassetto per mantenere i nervi nervosi di tutti. famiglia.
In conclusione: niente sostituisce un po ‘di esperienza e una padella o una ciotola con un bordo leggermente sottile. O uova alla coque o addirittura sode. Con un piccolo foro nel guscio per evitare che scoreggino durante la cottura. Piccolo buco fatto con un bastoncino d’uovo, ovviamente 😉
E tu, cosa ne pensi?
