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Quale forma di libro scegliere per l’ambiente?

Diminuzione del numero di lettori (un terzo dei belgi non ha letto un libro nell’ultimo anno (1)!), Graduale scomparsa delle librerie a favore del gigante delle vendite online (e delle sue pratiche sgradevoli), crescente successo degli ebook, crescente attenzione al impatto ambientale della produzione… I libri devono affrontare molte sfide. Qual è il ruolo dei professionisti e quali scelte possono fare i consumatori?

Libro stampato e ambiente

Una storia di inchiostro e carta, ma non solo …

La produzione di pasta di carta consuma una grande quantità di acqua ed energia. Le numerose sostanze chimiche utilizzate (candeggine, coloranti e altri additivi) sono responsabili delle emissioni inquinanti nell’aria e nell’acqua. Secondo l’analisi del ciclo di vita di un libro, effettuata nel 2011 da Terre Vivante (2), il  71% degli impatti ambientali è legato alla manifattura (produzione di cellulosa e carta, stampa, trasporti), il 17% alla distribuzione, il 10% alla design del libro e 2% per la distribuzione. Fortunatamente, questi impatti possono essere parzialmente mitigati attraverso l’uso di fibre di cellulosa provenienti da foreste certificate o, meglio, da carte riciclate. In Europa, la carta riciclata è sempre più utilizzata per l’editoria. Un aspetto positivo poiché la produzione di carta riciclata consuma da due a quattro volte meno energia e cinque volte meno acqua rispetto alla sua controparte realizzata con fibre vergini. Significativo anche il risparmio di materie prime: 1,2 tonnellate di carta straccia produce 1 tonnellata di carta riciclata.

Durante la stampa lo spreco di carta è stimato al 10% ma, soprattutto, questo passaggio coinvolge molti composti chimici e genera una grande quantità di rifiuti spesso pericolosi. Gli inchiostri sono miscele complesse che possono contenere fino a venti componenti chimici. Buone notizie, gli inchiostri a base vegetale sono ampiamente utilizzati e offrono molti vantaggi: più facilmente biodegradabili, realizzati in parte da materie prime rinnovabili e meno rischi nell’uso.

La fase finale nella produzione di un libro, la modellatura (taglio, posa della copertina) è, secondo Living Earth, la fase del ciclo di vita che provoca il maggior numero di scarichi di sostanze cancerogene dopo la fabbricazione della carta. In questione, l’uso di un film di acetato o di polipropilene per la laminazione della copertina. Un impatto che può essere limitato grazie ad una laminazione a base di materiali vegetali e senza l’aggiunta di vernice.

Un libro non è l’altro

Letteratura generale, tascabili, libri per bambini, bei libri, guide di viaggio… Tanti effetti diversi quanti sono i tipi di libri. Mentre gli editori stanno moltiplicando le politiche per la stampa su carta riciclata e riducendo gli sprechi (meno carta bianca, carta più sottile e meno pagine), la questione è più delicata per la letteratura illustrata destinata ai lettori più giovani, ai bei libri o ai fumetti. Pagine molto colorate, spesse, finiture speciali, queste opere hanno spesso un impatto ecologico piuttosto negativo.

Trasmissione e distribuzione: lo scandalo del pestello

Credito fotografico: www.sxc.hu/photo/359139

Anche le pratiche di marketing sono fonte di sprechi significativi. Per attirare il pubblico, dobbiamo offrire costantemente nuovi prodotti e renderli molto visibili. “Non si tratta di vendere tutto. Si tratta di vendere abbastanza, il più possibile, nel più breve tempo possibile ”(3) prima che altri nuovi prodotti li sostituiscano. Quindi stampiamo troppi libri, per riempire le teste delle gondole e fare grandi pile nelle librerie.   Ad eccezione dei bestseller, la loro durata di vita raramente supera i tre mesi. I costi di immagazzinamento dei prodotti invenduti, senza contare il loro trasporto e movimentazione, sono così alti che è più redditizio distruggerli. Questo si chiama il pestello: una distruzione industrializzata di libri , fornendo materia prima alle aziende di riciclaggio che rifaranno carta, imballaggi …

Questa distruzione è altamente simbolica per alcuni. Cerchiamo comunque di essere rassicurati sul fatto che le opere sopravvivono. Ciò che viene veramente distrutto ogni anno sono tonnellate di carta, insieme alle altre risorse necessarie per fare libri. In Francia, ogni anno vengono così inviati al pestello cento milioni di sterline!

Per denunciare questa pratica, gli editori belgi hanno organizzato un’azione “Morte con il pestello, libera l’invenduto” dal 2009 al 2011, durante il rientro letterario. Sul loro sito possiamo leggere: “Oltre al suo costo ecologico, questa sovrapproduzione pianificata e la pratica generalizzata dei bombardamenti pongono una vera domanda alla nostra società: vogliamo trattare i libri e più in generale la cultura, l’informazione, la tecnologia? una merce? In questa occasione hanno deciso di distribuire gratuitamente i prodotti invenduti. Un’iniziativa coronata di successo poiché hanno venduto la maggior parte delle scorte destinate a questa azione. Dal 2012 l’azione è quindi proseguita per tutto l’anno con libri a prezzo gratuito accessibili al pubblico in alcune librerie (maggiori info sulla loro pagina facebook).

C’erano una volta le etichette …

Ad oggi, non esiste un’etichetta per l’edizione cartacea di libri o riviste. Tuttavia, alcune etichette e iniziative private stanno muovendo il settore nella giusta direzione.

Imprim’Vert Questo marchio professionale francese, lanciato alla fine degli anni ’90, non costituisce una “vera” etichetta nel senso che è un’iniziativa privata, non riconosciuta dalle autorità. Ciò non toglie in alcun modo l’interesse dell’approccio che richiede ai suoi firmatari il rispetto di 5 criteri: gestione rigorosa dei rifiuti pericolosi, sicurezza dello stoccaggio di liquidi pericolosi, non utilizzo di prodotti etichettati come “ tossici ”, sito di monitoraggio energetico e consapevolezza del pubblico. Alcune aziende etichettate vanno oltre offrendo ai loro clienti inchiostri a base vegetale e carte più sostenibili. In Belgio, 21 stampanti sono certificate Imprim’Vert.   

Etichette FSC e PEFC
Queste etichette riguardano solo la gestione forestale e l’origine sostenibile della fibra di legno. Non forniscono alcuna garanzia sui metodi di produzione della carta o sulla natura ecologica degli inchiostri utilizzati. Attualmente la domanda di carta certificata è maggiore dell’offerta. Solo il 9% della superficie forestale mondiale è certificata. 

La Carta degli editori ecocompatibili Questa iniziativa privata francese riunisce una decina di piccoli editori. Si impegnano a stampare almeno l’80% della loro produzione editoriale su carta riciclata o certificata, a stampare a meno di 800 km dal loro luogo di stoccaggio principale, a recuperare anziché martellare le opere a fine vita ea condividere le loro esperienze di bene pratiche ambientali.  

Etichettatura di carbonio
Nell’ambito del Grenelle de l’environnement, il gruppo editoriale internazionale Hachette ha lanciato nel 2012 i primi libri con etichettatura al carbonio. Questa etichetta indica l’origine delle fibre di carta (riciclate o certificate) e l’impronta di carbonio specifica dell’opera in grammi di CO 2 equivalente . Ma è più uno strumento di riflessione interna ed espressione dell’impegno dell’editore che di informazione destinata al lettore. È improbabile che quest’ultimo visualizzi cosa rappresentano 300 g di CO 2 equivalente e soprattutto che scelga una struttura basata!

Il libro digitale, non così intangibile!

Foto: goXunuReviews

Negli Stati Uniti, nel 2010, Amazon ha annunciato di aver venduto per la prima volta più libri digitali che libri stampati. E nel 2012 l’e-book ne occupava già il 20%

mercato. In Europa l’e-book rappresenta solo tra il 2 e il 5% della quota di mercato , la progressione è più lenta e variabile a seconda del Paese. Le promesse dell’e-book? Migliaia di libri possono essere memorizzati e letti su una piccola tavoletta da lettura. È possibile cercare nel testo e ingrandire la dimensione dei caratteri per una migliore leggibilità. Un altro vantaggio: consuma pochissima energia. Visto così, l’utilizzo dell’e-book da parte di un lettore pesante consente un notevole risparmio di carta. Un vantaggio per l’ambiente? Visto più da vicino, siamo lontani dalla favola …

  • La produzione di materiale di lettura (e-reader, tablet, ecc.) Richiede l’estrazione e la lavorazione di materie prime: acqua, alcuni metalli pesanti e minerali preziosi (coltan, litio, ecc.) La cui estrazione pone gravi preoccupazioni ambientali e sociali (4 ). 
  • Consumo energetico per utilizzo : i server di archiviazione consumano molta energia. Questo è anche il caso delle soluzioni di “cloud computing” (file archiviato online, leggibile da qualsiasi dispositivo). Il consumo durante l’utilizzo dell’e-book varia a seconda della tecnologia. Gli schermi E Ink non richiedono retroilluminazione e consumano energia solo quando si cambia pagina (esempio: Kindle o Kobo). Tuttavia, alcuni e-reader hanno un’illuminazione incorporata che elimina la necessità di una fonte di luce esterna, questa opzione ovviamente consuma corrente. Gli schermi LCD necessitano della retroilluminazione (tramite LED) per essere leggibili e quindi consumano costantemente energia (esempio: iPad o Kindle Fire).
  • Durata di vita limitata : da un lato c’è la questione dell’obsolescenza programmata del supporto di lettura e quella della durabilità dei formati digitali. Anche se la maggior parte degli e-reader utilizza formati aperti e interoperabili (la capacità di più sistemi di essere in grado di comunicare tra loro) (es. EPUB o PDF), l’affidabilità dell’archiviazione e la rapida evoluzione dei formati (comparsa di formati proprietari legati a un marchio oa un software) pongono problemi reali nella conservazione fisica dei file.

Quindi, cartaceo o digitale?

Secondo la società di consulenza Cleantech (5), una copia cartacea rappresenterebbe 7,5 kg di carbonio equivalente per l’intera catena di produzione e la produzione di un Kindle sarebbe equivalente a 168 kg di carbonio equivalente. Altri studi confermano che il bilancio di CO 2 si inclina a favore della versione cartacea . Dovresti leggere almeno 60 libri digitali all’anno per tre anni con lo stesso e-reader per ammortizzarlo ecologicamente (6)! Tuttavia, i francesi, ad esempio, ne leggono in media 16 ogni anno.

Fonte: www.greenpressinitiative.org/documents/ebooks.pdf

Ma entrano in gioco altri criteri come il comfort della lettura, il lavoro intellettuale, il trasporto. Il testo su carta è più facile da capire, ricordare e spiegare. Il digitale può essere arricchito da contenuti multimediali (video, audio, collegamenti ipertestuali, ecc.), Annotati, indicizzati. La durata di un libro è calcolata in decenni ed è raro sostituire una vecchia versione di un libro. Inoltre, il rapporto con i libri è spesso emotivo: il piacere fisico di toccare un libro, inalare il profumo di carta e inchiostri, cercare libri antichi, prime edizioni, dediche …

E dal lato dell’impatto sociale?

Nel Belgio francofono, il mercato dei libri ha perso il 4,2% in quattro anni (vendite offline in euro costanti). Dalle piccole librerie ai supermercati, tutti i punti vendita “fisici” hanno registrato un calo del fatturato. Anche se ancora in minoranza nel nostro Paese, lo shopping online si sta sviluppando rapidamente: un lettore su tre di libri cartacei lo ha utilizzato almeno una volta nel 2012. È anche il terzo canale di acquisizione dopo le grandi superfici e le librerie. Possiamo quindi legittimamente confrontare l’erosione del mercato del libro e l’importanza assunta dai siti di vendita , Amazon largamente in testa (7). L’Associazione delle librerie americane ha stimato che Amazon è responsabile della perdita di 42.000 posti di lavoro nel settore nel 2012. Il Syndicat de la librairie française ha misurato che a parità di fatturato una libreria di quartiere genera 18 volte più posti di lavoro rispetto alle vendite online (8) . Fare attenzione a non confondere e-book e vendita online. Le vendite online riguardano sia libri cartacei che elettronici.

Non si tratta qui di criticare il commercio online né di “tornare indietro” ma di evidenziarne le conseguenze. Tuttavia, se lo shopping online permette di abbattere i costi (in particolare per l’assenza di costosi affitti nei centri), è più difficile sostituire il ruolo del libraio , questo professionista spesso appassionato che può consigliare e guidare il lettore. Consapevoli delle sfide e dell’evoluzione dei lettori, alcune librerie si stanno evolvendo e gradualmente iniziano a vendere online, ma è difficile trovare un posto al fianco del gigante …

In Amazon, l’occupazione non è la priorità, a tal punto che l’azienda è messa in discussione per il suo funzionamento interno e le sue difficili condizioni di lavoro. Il giornalista Jean-Baptiste Malet denuncia nel suo libro “In Amazzonia: infiltrato nel ‘meglio dei mondi’” un’organizzazione spietata, basata su un’infrastruttura di sorveglianza informatica e numerose telecamere, difficile da tenere al passo, contratti precari, sindacati quasi clandestini, violazione della privacy dei lavoratori, loro ricerca all’uscita per timore di furti … L’azienda viene criticata anche perché evade gran parte delle tasse che dovrebbe normalmente pagare nei paesi in cui è installata. In Francia, ad esempio, Amazon riceve sussidi per l’occupazione ma evita una serie di costi dichiarando una sede in Lussemburgo. Idem nel Regno Unito dove pagherebbe solo lo 0,1% di tasse sul suo fatturato di oltre quattro miliardi di sterline (5 miliardi di euro)! Anche l’associazione britannica Ethical Consumer ha chiesto il boicottaggio.

Quali opzioni per il lettore?

Come lettore, cerchiamo più un titolo, un autore, un genere. Sembra difficile immaginare di scegliere “un libro la cui produzione è più ecologica”. Se il settore è in ritardo, negli ultimi anni ha tuttavia iniziato a muoversi verso una maggiore sostenibilità. Quanto alla difficile questione del pestello, alcuni evocano una possibile evoluzione verso la stampa “on demand”, resa più accessibile dai mutamenti nelle filiere di stampa e di produzione. Tuttavia, questo non risolverà il problema, che risulta più da una logica di marketing che da un problema tecnico.

Sul piano sociale, invece, è importante rendersi conto che le vendite online hanno un impatto sull’occupazione e sulle condizioni di lavoro . Gli usi stanno cambiando … ma i diversi giocatori possono coesistere . Possiamo così acquistare online (preferibilmente da un piccolo negozio o dall’editore) un libro preciso o di difficile reperibilità ma continuare a varcare la porta della sua libreria per sostenerlo … e fare sicuramente grandi scoperte! I librai creativi fanno di tutto per aggiungere valore alla loro attività offrendo al pubblico grandi esperienze letterarie: aperitivi-libri, letture dell’autore, conferenze, serate a tema, pacchetti di abbonamento … Come indicato Jean-Marie Pierlot, docente ospite dell’UCL Scuola di Comunicazione: “Non si tratta di ‘resistere al progresso tecnologico’ offerto da questi nuovi attori economici, ma di misurare le conseguenze che questo modello porta e di fare le scelte del mondo in cui vogliamo vivere domani”.

Ci sarà anche pensare la lancetta dei secondi (per l’acquisto, ma anche per la donazione). Per questo, ci sono molti negozi dell’economia sociale, mercatini delle pulci, serate di baratto … Per quanto riguarda i libri scolastici, gli studenti possono acquistarli o rivenderli su www.livresdesecondemain.be, creato da Louvanists e ora sviluppato in collaborazione con World Stores-Oxfam. Un libro troverà anche un bel posto in una delle scatole regalo che fioriscono in città, ovvero un armadietto posto in un luogo pubblico dove puoi lasciare ciò che non ti serve più e prendere ciò che vuoi.

Un altro modo per “pubblicare” un libro è il bookcrossing  : lo registri su www.bookcrossing.com (o su www.livres-voyageurs.com) lasciando un piccolo commento su ciò che ne pensi e poi caricandolo. in un luogo pubblico affinché qualcun altro lo scopra. A sua volta, questa persona può codificarlo sul sito. È così possibile seguire il libro mentre viaggia. La biblioteca di Namur è la prima area di bookcrossing ufficiale in Vallonia.

Non dimenticheremo le biblioteche , che danno accesso a migliaia di libri per quasi nulla e spesso offrono un interessante programma di attività, letture pubbliche … Molte di loro offrono anche il noleggio di libri digitali e / o libri in streaming, e talvolta anche il prestito di un tablet. È il caso in particolare della biblioteca Chiroux a Liegi, di quelle di Bruxelles, Saint-Léger, Namur, Jambes, Saint-Servais, Charleroi, ecc. Sono interessate anche diverse biblioteche universitarie.

Infine, viene seguito il principio del “caffè sospeso” . Quando prendiamo un caffè, ne paghiamo un secondo che rimane con il fiato sospeso e verrà offerto a una persona bisognosa. A Jodoigne, una libreria ha declinato il concetto di ”  libro in attesa  ” (vedi la pagina facebook o il reportage di TV Com). Quando acquisti un libro, paghi un secondo (o un buono). In questo caso viene offerto all’AMO (servizio di aiuto in ambiente aperto), che cerca di dare il gusto della lettura ai giovani in difficoltà.

Con ciò, vi auguriamo una buona lettura!

Fonti e informazioni aggiuntive:

  • Studio Carbon 4, sviluppo sostenibile presso Hachette Livre (2011).
  • Digitale e carta: il bilancio ecologico dei nostri materiali di lettura – http://mondedulivre.hypotheses.org/1175
  • Osservazione dei mercati dei libri digitali, studio IPSOS / PILEn in Belgio (2013)
  • Cos’è il pestello? : parziale, totale pestello, natura dei ceppi pestati … 

  • (1) Eurobarometro “Accesso e partecipazione degli europei alla cultura”. Scheda informativa sul Belgio: http://ec.europa.eu/public_opinion/archives/ebs/ebs_399_fact_be_en.pdf (2013)
  • (2) Analisi del ciclo di vita del libro cartaceo Living Earth, Making books, what impacts on the environment? (2011)
  • (3)

    Fonte: www.mortaupilon.com/concept-et-arguments.html
  • (4) Per ulteriori informazioni su questo argomento, leggere in particolare “Smantellare i nostri telefoni cellulari” o “Congo. Stop allo sfruttamento iniquo del coltan ”.
  • (5) L’impatto ambientale del Kindle di Amazon: www.tkearth.com/downloads/ Thoughts_ereaders.pdf
  • (6) Fonte: unione nazionale dell’editoria in Francia
  • (7) Fonte: studio IPSOS / PILEn (2013)
  • (8) Fonte: intervista a Jean) Baptiste Malet per Les Inrocks.

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