Ho condiviso prima le pentole non tossiche e antigraffio che uso e come evitiamo i prodotti chimici nella nostra acqua , ma ricevo alcune domande su come conservare il cibo senza plastica nel frigorifero del congelatore.
I contenitori di plastica e le buste di plastica sono la tariffa normale per questo e può essere un cambiamento difficile. Mi ci sono voluti anni, ma finalmente ho eliminato tutti i nostri contenitori per alimenti in plastica a favore di opzioni in vetro, metallo o silicone. Il vantaggio qui è che la maggior parte delle cose può essere messa direttamente in un forno o in un forno a convezione per riscaldare nuovamente, il che riduce al minimo i piatti a lungo termine.
Conservazione degli alimenti nel frigorifero
Invece di sacchetti di plastica e contenitori di plastica, ora li uso per conservare gli alimenti in frigorifero:
- Barattoli di vetro per muratori – I barattoli da un quarto e mezzo gallone funzionano alla grande per conservare cose come zuppe, salse, brodo e persino casseruole e contorni avanzati.
- Conservazione degli alimenti in silicone – Adoro i miei contenitori per frigorifero pieghevoli di Xtrema poiché non occupano molto spazio negli armadi quando non sono in uso e sono facili da impilare nel frigorifero.
- Conservazione in vetro e silicone : Lifeactory produce ottimi contenitori per alimenti interamente in vetro con copertura in silicone per evitare rotture
- Contenitori in vetro Pyrex con coperchi – Questi hanno coperchi di plastica ma sono piuttosto economici e alcuni dei primi contenitori che ho ricevuto quando ho effettuato il passaggio.
- Conservazione sicura degli alimenti nel forno Glasslock – Ho anche questo set e lo uso sempre per conservare quasi tutto
- Recentemente ho anche scoperto questi coperchi di aspirazione in silicone che trasformano le ciotole che hai già nella conservazione del frigorifero
Ho anche abbandonato l’involucro di plastica (plastica e BPA), la carta oleata e la pellicola (alluminio) quando abbiamo effettuato il passaggio e invece uso questa pellicola alimentare riutilizzabile fatta in casa di Mommypotamus per coprire ciotole e piatti.
Conservazione nel congelatore
Trovare opzioni di conservazione sicure per il congelatore è un po ‘più difficile perché i liquidi hanno bisogno di spazio per espandersi quando si congelano e il vetro può essere complicato.
Uso alcune delle stesse cose nel congelatore:
- Contenitori in vetro Pyrex con coperchi : non ho mai avuto problemi con questi nel congelatore.
- Conservazione sicura degli alimenti nel forno Glasslock – Ho anche questo set e lo uso sempre per conservare quasi tutto
- Carta pergamena naturale – La carta pergamena naturale è ottima per avvolgere carne, pesce, ecc. Per la conservazione.
- Contenitori con chiusura in acciaio inossidabile – Questi sono i miei preferiti per la conservazione nel congelatore poiché sono infrangibili e si adattano molto.
Piatti, tazze e ciotole non tossici
Una volta che abbiamo avuto dei bambini, volevo assicurarmi che i nostri piatti, ciotole e tazze non fossero tossici e non di plastica . Inizialmente usavamo piatti bianchi semplici Corelle , ma siamo passati lentamente ai piatti di metallo (che hanno l’ulteriore vantaggio di essere infrangibili). Noi usiamo:
- Piastre in acciaio inossidabile
- Coppe in acciaio inossidabile
- Ciotole in acciaio inossidabile
Il vantaggio di tutte queste opzioni è che sono tutte lavabili in lavastoviglie e la maggior parte sono adatte al forno. Non usiamo un forno a microonde , ma la maggior parte è adatta anche al microonde.
Come si conservano gli alimenti senza plastica?
