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7 usi naturali per il bicarbonato di sodio

Ci sono dozzine di usi domestici per il bicarbonato di sodio. È un ingrediente che ordino sfuso ( da qui ) e uso spesso per la pulizia, ricette di bellezza, bagni disintossicanti e altro.

Che cos’è?

Il bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio è un sale altamente alcalino con dozzine di usi. Ha un sapore leggermente amaro e salato ed è spesso utilizzato in pasticceria per la sua capacità di reagire con un acido per creare anidride carbonica, che crea “morbidezza” nella ricetta finita.

Bicarbonato di sodio vs lievito in polvere

Come sa chiunque abbia mai provato a sostituire in una ricetta di biscotti, il bicarbonato di sodio non è la stessa cosa del lievito in polvere (spesso usato anche in pasticceria) poiché il lievito contiene cremor tartaro, l’acido o agente lievitante che crea la reazione chimica quando mescolato con acqua.

Per evitare confusione con la cottura, ricorda che il lievito può essere usato da solo e il bicarbonato di sodio dovrebbe essere usato solo nelle ricette con un acido o un agente lievitante con cui può interagire.

È lo stesso di Washing Soda?

In breve … NO!

Mentre il bicarbonato di sodio può essere utilizzato in modo intercambiabile con il lievito in ricette con solo una torta piatta come risultato, il bicarbonato di sodio (carbonato di sodio) è chimicamente molto diverso e dovrebbe essere usato nel lavaggio, nella pulizia e negli usi domestici ma non nel cibo o nella cottura al forno.

Per semplificare un po ‘, la differenza tra cuocere e lavare le bibite è acqua e anidride carbonica, ma poi di nuovo, la differenza tra acqua e perossido di idrogeno è solo un gruppo di ossigeno e certamente non è consigliabile berne uno!

Chimicamente, il bicarbonato di sodio è NaHCO3 (1 molecola di sodio, 1 idrogeno, una di carbonio e 3 di ossigeno) mentre la composizione chimica della soda è Na2CO3 (2 molecole di sodio, 1 di carbonio e 3 di ossigeno). Entrambi sono alcali, il che significa che reagiscono con gli acidi, ed entrambi sono comunemente usati per assorbire gli odori.

Il motivo per cui il bicarbonato di sodio non viene utilizzato nella cottura al forno è che, poiché è più forte, spesso reagisce in modo troppo forte con l’acido nella ricetta, modificando drasticamente il gusto o la consistenza.

Questa differenza chimica significa che il bicarbonato di sodio è più forte, rendendolo eccellente per cose come il trattamento delle macchie, il detersivo per bucato fatto in casa e il detergente multiuso .

Usi per il bicarbonato di sodio:

Ci sono letteralmente centinaia di usi per questo sale alcalino naturale, ma questi sono i miei preferiti:

1. Pulizia naturale del forno

Per un detergente per forno economico altamente efficace, spolverare semplicemente il bicarbonato di sodio sul fondo del forno, spruzzare o spruzzare con acqua fino a formare una pasta e lasciare agire per diverse ore. Bloccato sul grasso e bruciato sul cibo si asciuga subito. Istruzioni complete qui .

2. Deodorante fatto in casa

Il bicarbonato di sodio e alcuni altri ingredienti naturali come l’ olio di cocco e il burro di karité sono un deodorante naturale facile che funziona meglio della maggior parte di quelli commerciali. Ecco la ricetta .

3. Polvere abrasiva

Il bicarbonato di sodio, il borace e il sale sono una polvere abrasiva efficace e naturale che elimina anche le macchie più difficili da vasche e pavimenti. Ecco la ricetta .

4. Bagni disintossicanti

Se combinato con un paio di altri ingredienti, il bicarbonato di sodio è un’ottima aggiunta a un bagno disintossicante che aiuta a eliminare le tossine dal corpo. Questo aiuta anche ad alleviare le scottature! Basta aggiungere 1/2 tazza di bicarbonato di sodio a un bagno caldo o combinare con altri ingredienti per un bagno disintossicante. Ecco la ricetta .

5. Dentifricio in pasta fatto in casa

Il bicarbonato di sodio è uno degli ingredienti di un semplice dentifricio fatto in casa che mantiene i denti puliti e lisci senza essere troppo abrasivi. Ecco la ricetta per il dentifricio fatto in casa o il dentifricio fatto in casa .

6. Scrub viso

Una pasta di bicarbonato di sodio e acqua fa un esfoliante naturale e delicato per il viso. Basta fare una pasta aggiungendo un po ‘d’acqua a un cucchiaio di bicarbonato di sodio e massaggiare sul viso per 10-20 secondi (delicatamente) prima di risciacquare con acqua tiepida. Poiché questa miscela è così alcalina, non è raccomandata quotidianamente ed è migliore come esfoliante occasionale.

7. Antiacido naturale

Ho un parente che giura per 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio in un bicchiere d’acqua per neutralizzare il bruciore di stomaco o l’indigestione.

Altri usi domestici + Suggerimenti:

  • Ecco altri 19 consigli per la pulizia che utilizzano ingredienti naturali .
  • Strofina o immergi le spazzole per capelli in una miscela di bicarbonato di sodio e acqua tiepida per sgrassare e pulire.
  • Utilizzare lo stesso metodo di pulizia del forno sopra per pulire le pentole con macchie di grasso.
  • Per fortuna non ho mai dovuto usarlo, ma mia nonna ha giurato di tenerlo vicino ai fornelli in caso di incendi di grasso.
  • Tamponare un po ‘mescolato con acqua su una puntura di insetto o prurito per alleviare il prurito.
  • Gettatene un po ‘nello smaltimento dei rifiuti con la scorza di un limone fresco e correte a rinfrescare.
  • Immergere gli spazzolini da denti in 1 cucchiaio sciolto in acqua per 2-4 ore e “risciacquare” con acqua ossigenata per uccidere i germi. Mi piace particolarmente farlo dopo che qualcuno si è ammalato.
  • Utilizzare al posto del sale per i marciapiedi ghiacciati

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