Commercio equo sia nel nord che nel sud

La settimana del commercio equo e solidale sembra una buona opportunità per provare a rispondere!

Tutto è iniziato con un’iniziativa dei cittadini …

Etichettatura delle banane del commercio equo e solidale nella Repubblica Dominicana © Eric De Mildt. Fonte: Max Havelaar

Negli anni Quaranta, le associazioni di cittadini si dicevano che invece di aiutare una comunità in difficoltà inviando denaro o cibo, sarebbe stata una buona idea acquistare invece a un prezzo equo ciò che questa comunità può produrre: cibo, vestiti, artigianato … Si creerebbe così un rapporto commerciale in cui tutti sarebbero vincitori a lungo termine. Dopo le prime iniziative, negli anni Sessanta si delinea davvero un’attività più strutturata.

Oggi il commercio equo e solidale sta andando abbastanza bene. Secondo www.befair.be, il fatturato del commercio equo e solidale continua a crescere. Le banane sono il prodotto più diffuso (25% degli acquisti), seguite da zucchero (25%), cioccolato (14%) e caffè (15%). Anche la consapevolezza del commercio equo e solidale è in aumento: nel 2012, circa il 90% dei belgi ne aveva già sentito parlare.

Nonostante il valore aggiunto che offrono, i prodotti del commercio equo e solidale non sarebbero necessariamente più costosi. Uno studio condotto da Oxfam nel 2011 mostra che tre prodotti di marca su quattro sono a metà dei prezzi al dettaglio convenzionali. Ciò può essere spiegato, tra l’altro, dal cortocircuito o, in altre parole, dall’assenza di intermediari tra i produttori e i negozi.

La grande distribuzione, tuttavia, è diventata essenziale nella distribuzione dei prodotti del commercio equo e solidale. Pertanto, quattro catene di supermercati rappresentano circa il 70% delle vendite di prodotti etichettati Fairtrade in Belgio. Da un lato, questo offre a un gran numero di consumatori la possibilità di acquistare prodotti del commercio equo e solidale. D’altra parte, il commercio equo sta diventando anche l’attività di attori che non hanno la stessa filosofia delle ONG pioniere e per i quali il commercio equo è principalmente uno strumento di marketing.

Cari prodotti del commercio equo e solidale? Uno studio rivela che 3 prodotti Oxfam su 4 sono nel prezzo medio del commercio convenzionale.

Perché il commercio equo e solidale?

Perché abbiamo bisogno del commercio equo? Le regole dell’attuale gioco del commercio non risparmiano i contadini o gli artigiani. Di fronte a piccoli produttori, le multinazionali del caffè, dello zucchero, del cacao o dei tessili determinano i prezzi, le quantità e il tempo di acquisto. Poiché i prezzi sono imprevedibili e troppo bassi per coprire anche i costi di produzione, i contadini abbandonano la loro terra. Quindi cercano di farsi assumere nelle piantagioni di caffè o cotone … di queste stesse aziende. Andranno a lavorare lì in condizioni a volte vicine alla schiavitù o saranno costretti a emigrare in città.

Altri fattori rendono ancora più precaria la situazione di questi piccoli produttori. Spesso i contadini non possiedono la loro terra. Se lo sono, le superfici non sono sempre sufficienti. Non hanno accesso a risorse finanziarie per diventare proprietari o per investire in infrastrutture o attrezzature. Inoltre, l’accesso ai semi sta diventando sempre più difficile, come spiegato nel nostro dossier “Lunga vita ai semi gratuiti”.

Inoltre, le politiche internazionali favoriscono le esportazioni, le grandi monocolture, le colture destinate a diventare agrocombustibili, l’allevamento industriale, la produzione al prezzo più basso possibile, il “just in time”, lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali … e non l’agricoltura contadina locale o piccola artigianato. Questi approcci sono destinati a scomparire? Il commercio equo e solidale può aiutare a invertire la tendenza?

In Brasile, 3 multinazionali condividono il mercato dei succhi e impongono la loro legge a scapito del bene comune. Sono loro che stabiliscono le regole del gioco per i piccoli produttori. Maggiori informazioni: www.oxfammagasinsdumonde.be/orange

Non commerciale, ma una partnership commerciale

Potremmo definire il commercio equo come un rapporto commerciale che vuole attuare un’alternativa economica che sia partecipativa, trasparente e più rispettosa dei lavoratori e dell’ambiente. E chi offre prodotti di qualità ai consumatori!

Commercio equo e solidale :

• cerca di costruire una relazione economica duratura, offre una remunerazione equa, consente prefinanziamenti e offre sovvenzioni per lo sviluppo;
• promuove il know-how dei produttori, promuove la produzione a misura d’uomo con condizioni di lavoro umane, cerca di offrire lavoro anche a popolazioni vulnerabili, esclude il lavoro minorile …
• si basa sulla partecipazione di partner locali, incoraggia la gestione collettiva dei progetti, è un settore controllato e certificato che mira ad essere trasparente;
• mira a rispettare l’ambiente, tra le altre cose, una riduzione dei pesticidi, una produzione a bassa meccanizzazione, un migliore accesso e condivisione di risorse come l’acqua, ecc.

Quali marchi, quali etichette, quali certificazioni?

Per acquistare il commercio equo c’è solo l’imbarazzo della scelta: negozio specializzato, supermercato, internet… Come si individua un prodotto del commercio equo e solidale sugli scaffali di un negozio?

Possiamo cercare un’etichetta:

Fairtrade Max Havelaar, Ecocert Equitable, Naturland Fair, Fair for Life – IMO, Tu Simbolo, WFTO, Bio Equitable e Bio Solidaire.

Le etichette richiedono il rispetto di una serie di criteri o “standard” economici, sociali, ambientali o relativi ad aspetti organizzativi.

Questa conformità ai criteri viene verificata da un ente di certificazione come FLO-Cert o IMO Control. Questi organismi di certificazione non sono sempre completamente indipendenti dalle associazioni che decidono sui criteri.

I criteri ambientali saranno, ad esempio, il divieto dei pesticidi o degli OGM più dannosi, l’applicazione di metodi di lotta integrata o misure per una migliore gestione dell’acqua. È bene sapere che circa il 50% dei prodotti etichettati Fairtrade sono anche certificati biologici. I prodotti etichettati Ecocert Equitable, Naturland Fair, Bio Equitable e Bio Solidaire devono rispettare le regole dell’agricoltura biologica.

Un’analisi più dettagliata dei criteri può essere letta nell’articolo “Sistemi di garanzia equa” sul sito Oxfam.

Puoi cercare un marchio:

Oxfam, Ethiquable, Maya, Chorti, Belvas …

O i prodotti a marchio sono etichettati, oppure l’organizzazione che li commercializza è garantita da una “certificazione dell’associazione”, il che significa che l’associazione in questione funziona bene nel rispetto dei principi del commercio equo e solidale.

Oxfam è un esempio. Bisogna sapere, però, che questa associazione è una delle pioniere del commercio equo e solidale: non solo offre una gamma di prodotti, ma svolge anche una forte campagna di sensibilizzazione sui temi sociali.

Altre etichette, non sempre corrette …

Prodotti come tè, caffè, cioccolato o banane possono portare altre etichette come UTZ Certified (per il caffè) o Ra info rest Alliance. Queste etichette sono fondamentalmente diverse. Sono orientati all’agricoltura industriale – e non all’agricoltura contadina – e sono stati creati in reazione alle critiche (deforestazione, lavoro minorile, ecc.).

Secondo Oxfam, con queste etichette non esiste un prezzo minimo garantito, nessun bonus di sviluppo o prefinanziamento degli ordini. Le misure consentono soprattutto di aumentare la qualità dei prodotti e aumentare la produttività delle grandi aziende agricole. Impongono pochi vincoli agli acquirenti del Nord, il che apre la porta a pressioni e derive (1). Queste etichette includono criteri ambientali, ma secondo i ricercatori del CIRAD, la loro conformità si rivela impossibile da verificare sul campo, anche solo per mancanza di auditor. E ancora, ci può essere molta pressione da parte dei grandi clienti per abbassare questi criteri.

Anche il commercio equo e solidale ha le sue sfide

Il commercio equo consente di migliorare realmente e in modo sostenibile la vita dei produttori interessati? Come accennato, il panorama del commercio equo e solidale si è evoluto e la sua identità a volte è un po ‘diluita. Tutti i giocatori non condividono la stessa filosofia e tutte le etichette non perseguono gli stessi obiettivi.

Anche coloro che desiderano offrire un forte sostegno ai partner produttori devono fare i conti con le realtà economiche e sociali dei paesi.

Ethiquable testimonia:

Se c’è un settore di cui non possiamo contestare l’impatto, è il caffè in America Latina. Naturalmente, i produttori di caffè rimangono piccoli produttori e non hanno, con il commercio equo, acquisito un tenore di vita in Occidente. Ma l’impatto sul tenore di vita non ha eguali.
Le cooperative hanno fatto investimenti, acquisito unità di lavorazione del caffè, aiutato i produttori ad attrezzarsi. […] Hanno investito nella formazione di donne e uomini.
Tuttavia, la situazione non è ideale. Ogni cooperativa ha le sue specificità, i suoi fallimenti e i suoi successi. Sono […] immersi nella società locale e, come tali, sono attraversati da conflitti e lotte di potere all’interno di queste società.
Ma nel complesso, negli ultimi 20 anni è emerso in America Latina un nuovo modello sociale ed economico intorno alla produzione di caffè, basato sul sostegno degli stessi produttori, che stanno così reinventando una nuova democrazia locale . […] L’emergere di questo nuovo modello è stato basato sul commercio equo.

Etica da qui o da lì?

Una critica a volte sentita: il commercio equo e solidale sarebbe inquinante perché i prodotti vengono da lontano. Va notato, tuttavia, che oltre il 90% dei prodotti del commercio equo e solidale arriva in barca, una modalità di trasporto con un impatto sull’ambiente molto inferiore rispetto all’aereo. Altri fattori contribuiscono alla riduzione dell’impatto ambientale: produzione artigianale, coltivazione tradizionale debolmente meccanizzata, assenza di OGM, riduzione di pesticidi, ecc.
La domanda “ dovresti comprare locale, biologico o equo e solidale? ” Può però suscitare qualche titubanza davanti agli scaffali del negozio. Il foglio dei suggerimenti n ° 157 cerca di offrire alcune linee guida per fare scelte consapevoli. Insomma, per gli alimenti che possono essere prodotti localmente, sceglieremo piuttosto il locale, preferibilmente da agricoltura biologica. Per i cibi più esotici, privilegeremo il commercio equo e solidale.

Inoltre, i prodotti europei stanno iniziando a comparire nella gamma del commercio equo e solidale . Infatti, per gli agricoltori europei che desiderano offrire prodotti di qualità – lavorando a misura d’uomo – non è facile trovare reti di distribuzione dove vendere i propri prodotti a un prezzo equo. La pressione per espandere le fattorie è enorme e il contadino che non può o non vuole espandersi è costretto a rinunciare. Così, in Belgio, una quarantina di piccole aziende agricole scompaiono ogni settimana (2). Non è diverso in altri paesi europei. Questo è il motivo per cui Ethiquable offre ora marmellate e sciroppi di mele e pere locali negli Oxfam World Stores, oltre a tapenade di olive greche.
Concludiamo che un commercio che promuova l’agricoltura contadina e la produzione artigianale in condizioni di lavoro dignitose è più che mai una necessità!