Con questa scheda andiamo in giro per idee zero rifiuti in cucina e durante la spesa.
- Riflessi zero sprechi
- Idee per il riciclaggio
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Riflessi zero sprechi
Gettiamo 19 kg di cibo all’anno e non gli abitanti. * Per ridurre questo spreco alimentare possiamo:
- Fai una lista della spesa . Si stabilisce controllando cosa rimane negli armadi e nel frigo, oltre che in base ai menù della settimana.
- Controlla le date di scadenza .
- Conoscere la temperatura delle diverse aree del frigorifero per conservare correttamente il cibo.
- Conserva o congela per non sprecare nulla dell’orto o della spesa.
- Cuocere le bucce , le cime (se biologiche) …
Ci limitiamo il packaging più possibile :
- Acquista frutta e verdura sfusa , taglia carne e formaggio , senza vassoi …
- Bevi l’ acqua del rubinetto , scegli il caffè senza capsule , bottiglie a rendere, cubi …
- Usa una zucca e delle scatole da picnic.
- Scambia i pasti preparati con la cucina casalinga .
Quando facciamo una festa, usiamo piatti riutilizzabili .
Idee per il riciclaggio
- Per la spesa sfusa, usa barattoli di scarto o cuci ritagli di tessuto per realizzare sacchi sfusi.
- Fai un incarto in stoffa e cera d’api.
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