Senza che lui ne sia sempre consapevole, la natura è essenziale per chi vive in città . Gli ecosistemi forniscono servizi essenziali alla vita umana come cibo, acqua, materiali da costruzione, trattamento dei rifiuti, qualità dell’aria, clima regionale, salute, ecc. Questi servizi sono per lo più situati al di fuori delle aree urbane, su distanze molto ampie. Il loro interesse e la loro importanza (vedi tabella sotto ) sono quindi rimasti invisibili per molto tempo e poco presi in considerazione nello sviluppo delle città. Buone notizie, questo sta cambiando rapidamente.
Principali vantaggi degli ecosistemi urbani per l’uomo.
Quaderni Biodiv’2050, marzo 2015
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Isole di freschezza
L’artificializzazione e la crescente impermeabilizzazione dei suoli da parte di calcestruzzo e bitume impediscono la naturale infiltrazione di acqua nel suolo con conseguenza di inondazioni e una diminuzione del rinnovo delle falde acquifere che forniscono acqua a città e agricoltori.
L’impermeabilizzazione, i materiali da costruzione utilizzati, l’organizzazione delle infrastrutture urbane, il traffico automobilistico e l’energia utilizzata negli edifici concorrono a promuovere il fenomeno delle isole di calore urbane: aree urbane che limitano il raffreddamento immagazzinando calore durante il giorno e rilasciandolo di notte. Le isole di calore urbane hanno un impatto sulla qualità dell’aria, dell’acqua e della salute umana. Anche se non sono causati dal cambiamento climatico, quest’ultimo non aiuta. Di fronte a queste sfide, molte città in tutto il mondo stanno implementando strategie per ridurre le loro isole di calore aumentando la loro capacità di adattarsi ai cambiamenti climatici.
Aumentare la percentuale di vegetazione nella città è una delle principali risposte fornite. Agendo come un condizionatore d’aria, la vegetazione si raffredda per evapotraspirazione, ma anche per l’ombra che fornisce. Anche il suo ruolo nel migliorare la qualità dell’aria urbana è importante. Gli eco-distretti , reti verdi e blu e altri corridoi ecologici si sviluppano come piantare alberi, prati sui binari del tram, tetti e pareti verdi … Un’altra strategia per ridurre le isole di calore: aumentare i punti d’acqua (stagno, stagno, fontana) , evaporando, fa rinfrescare l’aria.
Un giardino per tutti, tutti in giardino
Il ritorno della natura in città risponde anche alla crescente domanda da parte degli abitanti delle città di paesaggi urbani più verdi , la pratica del giardinaggio individuale o collettivo, un certo benessere e una qualità della vita lontana dall’inquinamento e dal rumore del traffico. E dal ritmo frenetico. dei centri urbani. L’Organizzazione Mondiale della Sanità stima 12 m², lo spazio verde ideale pro capite.
Molti cittadini e associazioni ambientaliste si sono dati la missione di preservare spazi verdi e giardini privati che ancora esistono nelle nostre città, aumentandone le dimensioni e la connettività, diversificandoli e promuovendo una gestione dolce, ecologica e accogliente per la biodiversità. Attraverso scambi di pratiche e semi, attività, formazione , opuscoli , consigli e fornitura di kit per orto e terra, hanno contribuito per molti anni al mantenimento di ricchi ecosistemi urbani.
Nonostante una tendenza influenzata dai media e dalla pubblicità verso la standardizzazione degli usi (principalmente relax, tempo libero e sociale) e delle specie coltivate nei giardini, si registra un aumento degli orti collettivi, degli orti, delle serre, dei frutteti e persino dei pollai . I prati rimangono la maggioranza, ma gran parte dei giardinieri lascia spazio alla fauna selvatica , come mostra la mappa della rete dei giardini naturali sponsorizzata da Natagora. Le aree urbane n nt diventano un rifugio per molte specie , in particolare gli impollinatori.
Città commestibili
Un altro interesse del ritorno dalla campagna alla città: la produzione alimentare. Il Belgio, ad esempio, ospita il 95% degli abitanti delle città. Ha già perso il 63% delle aziende agricole in 30 anni a causa del prezzo dei terreni e delle difficoltà che i giovani incontrano nel rilevare le aziende agricole. Di conseguenza, nonostante una crescente domanda di prodotti alimentari sani e locali, questo tipo di produzione sta diminuendo in Belgio a favore di un modello agroalimentare in discussione. Ciò non è estraneo al rapido sviluppo degli orti e dell’agricoltura urbana negli ultimi dieci anni. Oggi, il 40% delle aree coltivate nel mondo si trova in aree urbane .
I vincoli e le difficoltà delle città (mancanza di terra, piccola superficie, difficoltà nell’approvvigionamento di input (terra), inquinamento, luce, ecc.) Stimolano sperimentazioni e alternative innovative le cui specificità sono creatività, aspetto sociale, cittadinanza. E ambientale. Coltivando in vasi, bidoni, sacchi o bottiglie, investe interstizi, terreni incolti, marciapiedi, tetti , muri, balconi , finestre ( window farming ) anche all’interno delle abitazioni. Iniziative cittadine molto dinamiche come giardini collettivi , incredibili commestibili , la rete di transizione ei progetti di permacultura partecipano attivamente alla diffusione delle pratiche di giardinaggio urbano e al trasferimento dell’agricoltura in città.
Stanno emergendo nuove forme di fattorie urbane spesso molto produttive. Questa famiglia di Los Angeles che coltiva 2,7 tonnellate di cibo all’anno nel suo orto di 370 m² ne è la prova . O Green City Acres, che produce 20 tonnellate di ortaggi biologici all’anno nei cortili dei proprietari privati in cambio di prodotti. Tutte queste iniziative danno vita a una nuova economia agricola urbana. Negli Stati Uniti, in 10 anni sono stati creati 2.000 mercati degli agricoltori per vendere i prodotti urbani in cortocircuito. Questi mercati, situati nelle grandi città, sono spesso gestiti dagli stessi agricoltori e supportati dalle autorità locali.
A Bruxelles, oltre agli orti collettivi e agli orti, alcuni dei quali sono però minacciati da progetti immobiliari, esistono diversi progetti di agricoltura urbana. Permafungi produce funghi dai fondi di caffè. L’ azienda agricola urbana Neder-Over-Hembeek fornisce frutta e verdura a GASAP (gruppo di acquisto e sostegno per l’agricoltura contadina). Packfarm , la fattoria urbana Tour et Taxi, offre un giardino collettivo, un pollaio, un forno per il pane, una serra e una mensa. Sta lanciando una raccolta fondi fino alla fine di aprile per migliorare i suoi servizi di accoglienza.
Il giardino pensile del KBR, Bruxelles
In Vallonia, la “ Cintura del cibo e della terra di Liegi ” è impegnata a trasformare il sistema alimentare regionale promuovendo l’accesso per il maggior numero di persone al cibo locale di qualità. Ispirato dalle cinture alimentari , riunisce molti attori locali del settore, come agricoltori, distributori, ristoratori, consumatori, nonché associazioni e attori del movimento delle città in transizione. Questa iniziativa ha dato idee e la cintura alimentare Athoise viene lanciata mentre ci pensiamo a Bruxelles e Charleroi . Il progetto VERDIR dell’Università di Liegi cerca di riabilitare le aree dismesse della Vallonia in siti di agricoltura biologica.
Città resilienti di Luc Schuiten
” È tempo di pensare a un modello di città sostenibile che integri i bisogni alimentari:
includerebbero serre, orti, frutteti, pollai … “
Una necessaria strategia concertata
Rendere più verdi le città e preservare gli spazi agricoli e naturali contribuiscono in modo significativo a migliorare la qualità della vita per tutti e a migliorare la resilienza delle città. Lontano dal gigantismo o addirittura dal greenwhashing urbano di alcuni progetti, la proliferazione di queste iniziative individuali e collettive è fonte di gioia. Partecipano allo sviluppo di un’urbanistica alimentare verde e sostenibile e dimostrano che la transizione non solo è possibile ma è in atto .
Le autorità pubbliche hanno qui un ruolo cruciale, promuovendo queste iniziative e la loro necessaria sinergia al fine di sviluppare una vera strategia urbana sostenibile. In questo contesto, la Regione di Bruxelles-Capitale richiede diversi anni di azioni di transizione verso la sostenibilità, in particolare con quartieri sostenibili , aree verdi o maglie di giardini . Ha appena lanciato un bando per progetti accessibili a tutti per un ” sistema alimentare sostenibile “. Da parte sua, il bando Brussels Urban Food 2025, promosso dall’associazione Creativity Call for Brussels , propone di immaginare soluzioni creative per nutrire Bruxelles entro dieci anni. Infine, citiamo il bando 2015 del Premio Paul Duvigneaud per progetti incentrati sulle piante in città per la qualità della vita di tutti.
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