Nome ufficiale
Etichetta Demeter
Prodotti interessati
Alimentazione
Scopo dell’etichetta
Ambiente, sociale
Criteri dell’etichetta
Il marchio Demeter induce di fatto il rispetto delle normative europee relative all’agricoltura biologica.
L’agricoltura biodinamica è l’agricoltura che garantisce la salute del suolo e delle piante per fornire cibo sano per animali e persone. Si basa su una profonda comprensione delle leggi del “vivere” acquisite da una visione qualitativa / globale della natura. Ritiene che la natura sia attualmente così degradata da non essere più in grado di curarsi da sola e che sia necessario riportare il suolo alla sua fertile vitalità essenziale per la salute di piante, animali e persone grazie a processi “terapeutici” ”(Fonte: Demetra).
Oltre a questa filosofia, e per il vino ad esempio, il disciplinare prevede un massimo di 70 mg / l di SO 2 per 100 mg / l per la legislazione europea.
Repository in linea
Tutti i criteri sono inclusi nelle varie specifiche disponibili qui: http://www.demeter.fr/content/cahiers-des-charges
Chi c’è “dietro” questa etichetta?
Demeter International, con variazioni nazionali.
Controllo indipendente
Poiché i prodotti Demeter devono essere biologici, è l’ente di certificazione del biologico che entra in gioco per la parte biologica e, spesso, anche per la parte “biodinamica”.
http://www.demeter.fr/content/certification
Per la certificazione biologica, dipende da un paese all’altro, sono i paesi che approvano gli organismi di certificazione per il biologico. Collegamenti per il Belgio e per la Francia.
Avviso sull’ecoconsumo
Il marchio Demeter rispetta almeno i criteri dell’agricoltura biologica definiti dall’Europa (LIEN BIO EUR) ma aggiunge tutta la filosofia della biodinamica. Per quanto riguarda il vino, il disciplinare Demeter va oltre la normativa europea in materia.
Riferimenti sull’ecoconsumo
- Suggerimento n ° 076 – Rotazione delle colture
- Suggerimento n ° 077 – L’associazione delle culture
- Suggerimento n ° 152 – Cibo sostenibile
- Suggerimento n ° 157 – Mangiare biologico o locale o equo e solidale?
- Suggerimento n ° 160 – Additivi alimentari: da mangiare e da bere.
- Suggerimento n ° 162 – Vino biologico
Etichette senza problemi: brochure
Cataloghi di prodotti etichettati
www.demeter.be (in olandese), www.demeter.fr (in francese).
