Buone notizie, le normative sull’uso dei pesticidi si stanno restringendo. Abbiamo anche sentito parlare di future zone “zero pesticidi”. I produttori sono chiamati a contribuire e sembrano rispettarlo con garbo: codice di condotta, formazione degli utenti professionali, etichettatura e confezionamento più sicuri, sviluppo di alternative “naturali” … Ma possiamo dunque fidarci del loro discorso? La loro visione di una natura ben addomesticata non va contro una sana ed ecologica gestione del giardino e della casa? Quali soluzioni rimangono per i consumatori?
Prodotti “che uccidono”
I pesticidi sono prodotti sintetici. Si distingue da un lato tra i prodotti fitosanitari, utilizzati in agricoltura e destinati ad uccidere alcuni insetti (insetticidi), piante (erbicidi), funghi (fungicidi) o altri organismi che limitano la crescita delle piante coltivate. D’altra parte, i biocidi, che sono prodotti simili, a volte contenenti le stesse sostanze attive, ma utilizzati al di fuori del settore agricolo (sebbene anche gli agricoltori li utilizzino). Si tratta in particolare di insetticidi e rodenticidi (contro i roditori) per uso domestico o industriale, prodotti per la protezione del legno, disinfettanti, ecc.
Utilizzati ampiamente dagli anni ’60, i pesticidi hanno notevolmente aumentato i raccolti e rapidamente conquistato orti e spazi pubblici. Tuttavia, già negli anni ’70, gli scienziati attribuivano ai pesticidi la colpa del declino di molte specie: questi prodotti sintetici “mortali” (cide), poco o poco biodegradabili, si accumulano negli ecosistemi e negli organismi viventi. I loro effetti sulla salute umana sono sempre più individuati: tumori, malattie neurologiche ( morbo di Parkinson per esempio), disturbi riproduttivi e dello sviluppo, allergie …
Per l’oncologa Dominique Belpomme “il nesso di causalità tra l’uso eccessivo di pesticidi […] e la comparsa di [questi] flagelli per la salute pubblica” è fuori dubbio. “L’unica risposta possibile a questo grave problema è ridurre l’uso di sostanze chimiche immesse sul mercato […]. “
Riduci l’uso di pesticidi, non senza particolari!
Gli allarmi sono stati finalmente ascoltati e le Nazioni Unite, come l’Unione Europea, stanno incoraggiando un cambiamento nelle pratiche agricole mentre agiscono per ridurre i rischi e gli effetti dei pesticidi sulla salute umana e sull’ambiente. Nell’ambito della direttiva europea 2009/128 / CE per ottenere un uso di pesticidi compatibile con lo sviluppo sostenibile, la Vallonia ha sviluppato un programma vallone di riduzione dei pesticidi (PWRP) che è stato oggetto di una consultazione pubblica di recente e dovrebbe essere approvato in Maggio 2013.
Già dal 2012 i pesticidi per professionisti si sono distinti da quelli destinati alle persone, che devono rispondere a standard di sicurezza, facilità d’uso e un’etichettatura precisa che menzioni i rischi . I pesticidi che presentano un comprovato rischio cancerogeno sono vietati, ma non quelli il cui rischio è solo sospetto. Per il futuro , il PWRP prevede di abolire i pesticidi negli spazi pubblici e nei giardini di asili nido, case di riposo e ospedali privati a partire da giugno 2019 e di rafforzare la protezione delle acque superficiali e sotterranee dalla contaminazione da pesticidi.
È un grande passo avanti ma ancora troppo leggero viste le sfide e l’urgenza. In effetti, non viene fornito alcun obiettivo quantificato di riduzione dei pesticidi contrariamente alle raccomandazioni della direttiva europea. La normativa, inoltre, non affronta il problema alla fonte: limitando la vendita e la promozione dei pesticidi, in particolare ai soggetti che si trovano un po ‘soli di fronte a informazioni distorte fornite dalle aziende.
Tuttavia, la riduzione dei pesticidi richiede individui. In effetti, un terzo del consumo di pesticidi è loro. Dal 1992, la quantità di sostanze attive utilizzate in Vallonia è complessivamente diminuita. Ma se è 2,61 kg / ha su superfici agricole, è 10 kg / ha per il trattamento di giardini e tenute private! I pesticidi che usiamo di più sono diserbanti, usati per scopi “estetici”, a dosaggi o frequenze inutilmente alti.
Le conseguenze si possono osservare sulla qualità della nostra acqua. I microinquinanti dell’agricoltura sono diminuiti, ma le concentrazioni di glifosato superano gli standard di bevibilità in molti luoghi e queste concentrazioni tendono ad aumentare. Questo erbicida, frequentemente utilizzato dai privati e dal settore pubblico, è classificato come “pericoloso per l’ambiente” dalle autorità europee e sospettato di essere un interferente endocrino . È uno dei microinquinanti dell’acqua più problematici secondo la Vallonia.
Sradichiamo le margherite!
Come ci vengono venduti questi pesticidi? Il Roundup prodotto dalla Monsanto è un caso da manuale. Composto da glifosato, è l’erbicida più utilizzato al mondo, grazie in particolare a “Rex il seduttore “ (video).
Spinta da modifiche normative per presentare imballaggi più sicuri per i privati, Monsanto ha appena rilasciato Roundup Gel. Vincitore del premio “Prodotti dell’anno, Gran Premio dell’Innovazione Marketing 2013”, è già un vero successo commerciale.
Il comunicato stampa che lancia il prodotto in Belgio afferma: “Le erbacce… le odiamo tutti e vogliamo sbarazzarcene il più rapidamente e facilmente possibile. […] Un ‘accessorio’ indispensabile! […] Il prodotto è così facile da usare che anche i giardinieri più inesperti non hanno problemi ad usarlo! “Se è Scotts Miracle Gro a dirlo … rassicuriamoci! Questo fornitore ufficiale di Roundup in Europa è stato condannato nel 2012 per uso improprio di pesticidi negli alimenti destinati all’alimentazione degli uccelli selvatici.
Presentando il suo prodotto come “biodegradabile” e lasciando il “suolo pulito”, la Monsanto è stata condannata in Francia nel 2009 per falsa pubblicità. Tuttavia, l’azienda afferma ancora sul suo sito belga (consultato nel marzo 2013) “ Solo la pianta è interessata, poiché Roundup diventa inattivo non appena tocca il suolo prima di essere decomposto dai microrganismi del suolo . “Nel loro opuscolo leggiamo con gioia” Non trattare mai un’area situata vicino a un punto d’acqua […] o che conduce a un fosso o una fogna [?]. In questo caso è meglio diserbare a mano ”. Il prodotto “inattivo” quindi non è poi così tanto. Ironia della sorte, l’azienda descrive anche il suo prodotto come “pericolosamente efficace”.
Alternative meno pericolose?
I produttori tendono quindi a ridurre al minimo il loro reale impatto sull’ambiente e flirtano con il greenwashing. È in atto un cambiamento nel vocabolario: ora offrono “prodotti fitosanitari” e, ci assicurano sui loro vari siti web, “Il rispetto per l’ambiente è una preoccupazione fondamentale ” (Bayer CropScience). È molto istruttivo vedere quale visione dell’ambiente viene proposta .
Bayer, oltre ai suoi diserbanti a base di glifosato, ci offre un diserbante “biologico” e un erbicida “naturale” ornato dal fiorellino della sua linea “ Natria, naturalmente efficace ”. È vero che sono in parte composti da acidi grassi, come l’acido pelargonico che verrebbe estratto dal geranio (altrimenti noto come acido nonanoico infatti ottenuto per chimica “verde” dall’olio di colza). Secondo Bayer, ” Gli acidi grassi sono naturalmente presenti nell’ambiente e rappresentano una parte importante della dieta di mammiferi, uccelli e invertebrati “. Certamente, secondo la scheda di sicurezza di questo prodotto, che è molto irritante per gli occhi, la pelle e le vie respiratorie, lo mangeremmo.
Questi prodotti non sono autorizzati in agricoltura biologica e hanno lo svantaggio di dover essere utilizzati in grandi volumi. Sono il più delle volte associati ad altre sostanze chimiche (come idrazide maleica, irritante, neurotossica, persino mutagena … o glifosato *) e generalmente non abbiamo la prospettiva di dire se queste alternative siano davvero sicure .
La soluzione non è in prodotti più o meno naturali che uccidono altrettanto. “Erbacce”, muschio o insetti non sono nemici da abbattere. L’elenco delle odiate erbe da eliminare con Roundup o diserbante dal rassicurante nome di ‘ Kid way ‘ (Bayer), composto anche da glifosato, farebbe rabbrividire cittadini e associazioni, favorendo lo sviluppo di pratiche di giardinaggio più ecologiche.
I giardini e gli orti “natura ammessa”, invece, accolgono e sfruttano i vantaggi delle piante ivi elencate (ortica, equiseto, dente di leone, margherita, cerastio, ecc.), Necessarie per la presenza di molte specie di impollinatori e aiutanti del giardino. Sono utili per effettuare preparazioni (liquami, decotti, ecc.) Contro eventuali parassiti. Possono fornirci informazioni sulla qualità del terreno, la sua struttura, il suo pH … Inoltre hanno spesso proprietà commestibili o medicinali, possono essere usati come pacciame o arricchire il compost e sono tutt’altro che brutti. Sono semplicemente i nostri alleati per fare a meno di pesticidi e fertilizzanti e sono essenziali per la biodiversità. In definitiva è esattamente lo stesso problema per biocidi e disinfettanti: troppa igiene uccide l’igiene !
Un necessario cambio di mentalità
Gli annunci di prodotti non sicuri tentano principalmente di venderli e di rassicurare i consumatori. Il prodotto che uccide l’organismo che ci viene insegnato a odiare è pubblicizzato come ideale, facile da usare e terribilmente efficace, quasi magico. I pericoli sono ridotti al minimo, addirittura nascosti dietro la cucina luccicante, il cielo azzurro, i fiori e il canto degli uccelli (soprattutto niente insetti!). Questi annunci incoraggiano le persone ad acquistare prodotti tossici, che usiamo anche preventivamente . I venditori formati dalle aziende e ancora poco informati sui metodi alternativi, li incoraggiano, anche se i prodotti più pericolosi vengono rinchiusi .
Poco consapevoli dei rischi per l’ambiente o per la salute, li conserviamo per anni senza un reale utilizzo (anche chiusi questi prodotti possono essere pericolosi) o, al contrario, li diffondiamo in modo abusivo e, infine, non sempre ci pensiamo trattare gli imballaggi come rifiuti tossici. Nel contesto domestico, invece, i pesticidi hanno più inconvenienti dei problemi che dovrebbero risolvere (disincrostare e disinfettare, eliminare le mosche in cucina o estirpare anche le margherite più piccole, ecc.) E possono essere molto costose, mentre più alternative salutari, esistono più verdi ed economici. La riduzione dei pesticidi richiede un cambiamento di prospettiva sull’ambiente, un cambiamento di mentalità e pratiche. È ovvio che la promozione dei pesticidi non aiuta a questo cambiamento.
Come affermato nel Codice di condotta internazionale per la distribuzione e l’uso di pesticidi (FAO, WHO, 2010), “La pubblicità dei pesticidi è un mezzo potente per influenzare le decisioni di acquisto e creare un meccanismo per identificare un marchio o il nome di un prodotto, o per costruire lealtà nei loro confronti. […] I governi sono invitati a mettere in atto regolamenti appropriati per applicare gli standard pubblicitari. “
Fino a quando la promozione dei pesticidi non sarà controllata meglio, i consumatori non dovrebbero lasciarsi ingannare! Se vedi annunci di pesticidi che incoraggiano il loro uso abusivo, minimizzano i rischi o fuorviano il consumatore, ti preghiamo di inviarceli e saremo sicuri di decifrarli.
Cerchi suggerimenti e consigli su come fare a meno dei pesticidi? Consulta la nostra nuovissima brochure “Sono sempre i più piccoli che pshiit!” Una breve guida per evitare i pesticidi in casa e in giardino ” . Numerosi fogli di suggerimenti sono disponibili anche come parte della nostra campagna “Non ci facciamo ingannare!”. Pesticidi al microscopio ” .
Appunti:
* Il Consiglio di Stato francese ha recentemente ordinato la revisione dell’autorizzazione all’immissione in commercio per Roundup Express , perché conteneva acido pelargonico dichiarato come coformulante e non come sostanza attiva.
