11 benefici per la salute delle vongole per la salute e il corpo

I benefici delle vongole includono ottimo per la fertilità maschile, ottimo per la sintesi del collagene, contiene molta vitamina b12, fornisce ferro, aiuta a regolare la pressione sanguigna, ricco di proteine, ottimo per la salute della tiroide, buono per il tuo cuore, un’ottima fonte di colina e ricco in riboflavina.

Le persone conoscono e amano mangiare le vongole grazie alla loro consistenza gommosa e al loro sapore quando sono immerse nel burro. Sono anche carichi di sostanze nutritive, sono a basso contenuto di grassi e hanno un sacco di ferro e proteine.

Puoi trovare molti tipi di vongole in tutto il mondo, ma quelle che trovi nei ristoranti e nei negozi di alimentari provengono da zone costiere con acqua fredda e spiagge sabbiose. Le vongole fresche sono infatti vive quando le compri e profumano come l’oceano.

Le conchiglie dovrebbero essere chiuse ermeticamente o chiudersi quando le tocchi. Se un guscio è aperto, significa che la vongola è morta. I gusci si apriranno mentre li cucini, il che è normale.

Se hai intenzione di preparare delle vongole per il tuo prossimo pasto, prenditi un momento per conoscere i grandi benefici per la salute di questi molluschi. Li amerai molto di più!

11 principali benefici per la salute delle vongole

1. Ottimo per la fertilità maschile

Lo zinco e il selenio sono importanti per gli uomini nella produzione di sperma e liquido seminale. Questi si trovano in abbondanza nelle vongole. Le vongole aiutano a promuovere la sintesi del testosterone e aiutano anche la motilità degli spermatozoi.

Anche il numero di spermatozoi è migliorato e anche le possibilità di formazione di sperma deformato sono ridotte. È una grande notizia per gli uomini che vorrebbero diventare padri, quindi uomini, mangiate quelle vongole!

2. Ottimo per la sintesi del collagene

Il collagene è una proteina presente nel corpo umano. È fondamentale per mantenere la pelle, le mucose, le articolazioni e altre cellule. Molti di noi non assumono abbastanza collagene. Puoi consumare integratori per ottenere ciò di cui hai bisogno, ma molti di noi non lo fanno.

Un modo per migliorare la tua produzione di collagene è assicurarti di assumere abbastanza vitamina C. Le vongole ti aiutano a ottenere quel nutriente vitale.

La vitamina C è anche importante per aiutarti ad assumere abbastanza ferro; di cui le vongole ne contengono in abbondanza. E sappiamo tutti che la vitamina C è importante per sostenere il tuo sistema immunitario.

In sintesi, mangiare vongole sostiene la tua buona salute generale , grazie al suo contenuto di vitamina C.

3. Contenere molta vitamina B12

Le vongole sono un’ottima fonte di vitamina B12. Ottieni l’824% della dose giornaliera raccomandata per 100 grammi di vongole! Molte persone pensano che la carne bovina sia il modo migliore per ottenere la B12, ma il nocciolo della questione è che le vongole sono di gran lunga migliori.

La vitamina B12 è ottima per noi esseri umani perché ci aiuta a produrre globuli rossi, sintetizzare le proteine e creare e mantenere il nostro DNA.

La vitamina B12 viene anche consumata per la perdita di memoria, rallentando l’invecchiamento e per aumentare l’umore e l’energia. Alcune persone usano anche la vitamina B12 per la malattia di Lou Gehrig, la sclerosi multipla e per prevenire la degenerazione maculare.

4. Le vongole forniscono ferro

Ne abbiamo già parlato, ma entriamo nel dettaglio di quanto sono grandi le vongole per il ferro. Il nutriente più abbondante a parte la vitamina B12 nelle vongole è il ferro. Per 6 once di vongole, otterrai 23,8 mg di ferro.

Ti dà il 132% della dose giornaliera raccomandata. Abbiamo bisogno di ferro per molti dei nostri processi metabolici e ci aiuta anche a trasportare l’ossigeno.

Inoltre ci impedisce di diventare anemici. L’anemia da carenza di ferro è molto più comune di quanto pensiamo: anche negli Stati Uniti si stima che 10 milioni di persone abbiano una carenza di ferro.

5. Ti aiuta a regolare la pressione sanguigna

L’ipertensione è ciò che alcuni esperti chiamano “l’assassino silenzioso”. Scatena il caos sul tuo corpo e tu non lo sai nemmeno. Ma semplici cambiamenti nella dieta possono aiutarti a ridurre quei livelli.

Il consumo di potassio è solo un modo per eventualmente aiutare ad abbassare quei livelli. Solo 4,7 grammi al giorno possono aiutarti.

Cibi ricchi di potassio come vongole al forno, patate dolci e lenticchie, tra gli altri cibi gustosi, possono aiutarti a raggiungere questi livelli. Limita il tuo sodio e aggiungi più potassio: il tuo corpo ti ringrazierà!

6. Caricato con proteine

Le proteine sono così importanti per noi! Questi sono i blocchi fondamentali della vita quotidiana. Ogni cellula del nostro corpo umano contiene proteine. Le proteine sono necessarie per la tua dieta in modo da poter riparare le cellule del tuo corpo e produrne di nuove quando necessario.

I bambini e gli adolescenti hanno bisogno di molte proteine per crescere e svilupparsi. Le donne incinte ne hanno bisogno anche per garantire la salute e lo sviluppo del loro bambino in crescita.

Va anche notato che la composizione di base delle proteine è una catena di amminoacidi. Esistono diversi tipi di aminoacidi di cui il nostro corpo ha bisogno, afferma MedlinePlus:

Aminoacidi non essenziali: prodotti dall’organismo a partire da amminoacidi essenziali o durante la scomposizione delle proteine

Aminoacidi essenziali: questi non possono essere prodotti dal nostro corpo, devono provenire dal cibo.

Aminoacidi condizionali: necessari durante i periodi di stress e malattia.

Allora, qual è il punto? Le vongole sono un’ottima fonte di proteine. Ottieni 12,8 g di proteine per 100 g. E se stai guardando le tue calorie, 100 g di vongole sono solo 74 calorie! È un’ottima notizia per le persone a dieta.

7. Ottimo per la salute della tiroide

Il pesce è una fonte primaria di iodio. Dopotutto, l’acqua di mare contiene questo minerale naturalmente. Le vongole intrappolano questo minerale nei loro corpi e, di conseguenza, i consumatori di questo mollusco vengono trattati con una dose elevata di minerale.

Lo iodio è essenziale per la produzione di ormoni tiroidei. Il nostro corpo non produce questo nutriente, quindi devi assumerne abbastanza nella tua dieta, afferma l’ American Thyroid Association.

Non assumere abbastanza iodio provoca una carenza, che può portare a ipotiroidismo e possibilmente disabilità intellettive nei bambini e nei bambini le cui mamme non hanno consumato abbastanza iodio durante la gravidanza.

Le vongole contengono anche un’alta dose di rame, che funziona con lo iodio per garantire che il corpo produca abbastanza ormone tiroideo.

8. Buon per il tuo cuore

Le vongole contengono una sana porzione di acidi grassi Omega-3 . Solo una porzione da 3 once di vongole ti fornirà 140 mg di Omega-3 e si consiglia di consumarne almeno da 250 a 500 mg ogni giorno.

A molte persone non piace il sapore del pesce grasso e l’odore delle capsule di Omega-3 può essere una vera svolta. Pertanto, le vongole sono un ottimo modo per ottenere ciò di cui hai bisogno in modo delizioso.

Gli Omega-3 sono utili perché supportano la flessibilità dei vasi sanguigni, abbassano i livelli elevati di trigliceridi e possono persino aiutare a ridurre la depressione.

Aiutano a ridurre la possibilità che si sviluppino placche dannose all’interno delle pareti dei vasi sanguigni, che possono ostruire il flusso di sangue e quindi aumentare il rischio di ictus o infarto.

9. Previene l’AR (artrite reumatoide)

Le vongole sono ricche di selenio, con 24,3 mcg per 100 g. Può aiutare le persone affette da AR.

Va notato che l’artrite reumatoide è una malattia autoimmune e i ricercatori non sanno ancora chiaramente cosa lo scateni. Tuttavia, la ricerca mostra che una carenza di selenio contribuisce alla sua crescita.

Vogliamo anche chiarire che la ricerca sugli effetti del selenio e dell’artrite reumatoide sono di natura mista.

Alcune informazioni suggeriscono che il consumo di selenio non aiuta; altri suggeriscono che l’assunzione di 200 mcg di selenio ogni giorno per tre mesi ridurrà il gonfiore delle articolazioni e la rigidità che deriva dall’artrite reumatoide.

10. Eccellente fonte di colina

La colina è un nutriente essenziale, ma non una vitamina. È fondamentale per la salute del tuo fegato e ti aiuta a proteggerti dalla malattia del fegato grasso. Alcuni studi suggeriscono addirittura che avere un’adeguata assunzione di colina può aiutare a prevenire malattie come l’Alzheimer e la demenza.

Abbiamo anche bisogno della colina per produrre acetilcolina, che è benefica per i nostri ricordi e per la funzione cerebrale nel suo complesso. Gli esperti raccomandano che gli adulti consumino almeno 425-550 mg di colina ogni giorno.

La colina è anche fondamentale per la struttura della membrana cellulare. Il nostro corpo produce una piccola quantità di questo nutriente, ma dovresti ottenerne di più mangiando vongole. Altri alimenti che contengono questo includono legumi, piselli, noci, fagioli, germe di grano e spinaci, solo per citarne alcuni.

11. Ricco di riboflavina

La riboflavina è anche conosciuta come vitamina B2 e le vongole sono un’ottima fonte di questa vitamina. La riboflavina è eccellente perché aiuta la salute del cervello.

Se soffri di mal di testa o emicrania, potresti dover affrontare una carenza di riboflavina. Dopotutto, è una cosa molto comune grazie alla vitamina idrosolubile.

Le flavoproteine necessarie per metabolizzare gli acidi grassi nel cervello e regolare gli ormoni si trovano nelle riboflavine. Inoltre, è eccellente per la salute cardiovascolare, sostiene la salute dei tuoi occhi e può aiutare a ridurre i sintomi della depressione.

Puoi trovarlo non solo nelle vongole, ma anche negli spinaci, nelle barbabietole e nel salmone selvatico dell’Alaska, per citarne alcune ottime fonti.