Per realizzare da soli l’imballaggio alimentare di cera d’api (tipo involucro d’api), tutto ciò che serve è cera d’api, un pezzo di stoffa, un bottone e un pezzo di corda. Leggera, impermeabile, ecologica, economica e zero sprechi , la confezione in cera d’api è ideale per sostituire il lunch box, la carta stagnola, il cellophane o il sacchetto usa e getta. Conserva il cibo e lo protegge durante il trasporto. È ancora meglio quando tutto è fatto in casa.
Tempo di preparazione: circa 30 minuti.
Puoi usare il metodo del forno o, più facile e veloce, con un ferro da stiro.
Attrezzature
- Tessuto pulito. Puoi recuperare un vecchio tovagliolo, uno strofinaccio … Va bene qualsiasi tessuto abbastanza sottile e resistente al calore. Evitiamo ovviamente tessuti che sarebbero stati utilizzati con sostanze pericolose per la salute (prodotti per la pulizia o fai da te ad esempio) o coloranti nocivi per la salute # 1. Si pensa anche di lavare il tessuto prima di impregnarlo. La parte superiore rimane fibre naturali come cotone o canapa, idealmente organiche.
- Cera d’api. Lo preferiamo anche biologico. Lo compriamo in trucioli o in blocchi da grattugiare.
- Una teglia per far scorrere il tessuto nel forno (metodo del forno).
- Carta da forno per proteggere la teglia e il forno / asse da stiro e il ferro dalla cera fusa. Dovrebbe essere più grande del tessuto.
- Uno spago abbastanza lungo da arrotolare il pacco e tenerlo chiuso.
- Un bottone con filo e un ago per legare e avvolgere lo spago.
Quale dimensione?
Il rettangolo è la forma ideale. Il tessuto dovrebbe essere abbastanza grande e avere i bordi abbastanza larghi da circondare completamente il cibo che vuoi avvolgere. Deve anche rispettare le dimensioni del tuo forno.
Possiamo realizzare piccoli imballaggi per il trasporto di biscotti, un frutto … o grandi imballaggi, per esempio per un panino baguette, contare 32x45cm.
Come fare ?
- Facoltativo: se il tessuto è troppo sgualcito, stiralo brevemente. Puoi anche cucire un orlo piccolo per evitare che il tessuto ruoti.
- Posizionare la carta da forno sulla teglia o sull’asse da stiro. Quindi stendere il tessuto sulla carta, bene al centro.
- Cospargere il tessuto con cera d’api in modo uniforme. I pezzi di cera possono essere distanziati in base alla loro dimensione. Mettiamo abbastanza in modo che la cera assorba tutto il tessuto una volta sciolto.
Metodo al forno
- Infornare a +/- 100 ° C. Verificare che il tessuto sia resistente a questa temperatura.
- Se necessario, aggiungi la cera. Non dovrebbe essere rimasto alcun pezzo di tessuto vergine.
- Quando la cera si sarà sciolta e il tessuto sarà ben impregnato, togliete la teglia dal forno. Fare attenzione a mantenere il piatto piatto, la cera è molto calda.
- Afferra un lato del tessuto e sollevalo sopra la carta, in modo che la cera in eccesso dreni . Ad esempio, puoi usare due mollette. Il tessuto quindi si asciuga molto rapidamente.
Metodo del ferro
- Copri la stoffa con un secondo foglio di carta da forno.
- Riscalda il ferro a circa 150 ° C (rappresentato da 2 punti) senza vapore.
- Stira passando il ferro su tutto il tessuto. La cera si scioglie rapidamente.
- Aggiungere la cera se necessario: sollevare la carta da forno dall’alto, posizionare la cera e stirare di nuovo. Non dovrebbe essere rimasto alcun pezzo di tessuto vergine.
Un po ‘di cucito
- Quando il tessuto è asciutto e freddo, cuci il bottone su un bordo. Lega un’estremità della corda .
Ecco fatto, la confezione è pronta!
Uso e manutenzione
Questa confezione può essere utilizzata per avvolgere e trasportare toast, un panino, biscotti, torte, frutta, salsiccia, formaggio, ecc. In breve, tutto ciò che non è liquido, soggetto a colare (come la ricotta) o molto suscettibile di contaminazione da microbi (come la carne fresca).
Tutto quello che devi fare è posizionare il cibo al centro della confezione, avvolgerlo (come in una confezione regalo) e fissare il tutto con lo spago. Che giriamo intorno al pulsante alla fine della gara. La confezione può essere piegata senza preoccupazioni.
La confezione viene lavata a mano con acqua tiepida e detersivo per piatti (ecologico o fatto in casa). Risciacquare bene e asciugare. Niente lavatrice o acqua calda, potrebbe sciogliere la cera.
Nel tempo, le pieghe si segnano, è necessario bagnare nuovamente il tessuto con la cera. Basta pulirlo e ricominciare il processo.
Maggiori informazioni
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[1] Esistono tessuti adatti all’uso alimentare. Possiamo anche privilegiare tessuti neutri con pochi disegni.
