Il tè verde Matcha è una sensazione di Instagram (oltre 248,9k post!). Il tè Matcha è il preferito di celebrità, nutrizionisti, appassionati di fitness, scienziati (beh, abbiamo bisogno anche di benefici sostenuti dalla scienza) o di qualsiasi amante del tè. Il tè Matcha ha un sapore e un profilo nutritivo interessanti. Per farla breve, Matcha sta vivendo un momento.
Se non sei aggiornato sulle recenti tendenze del tè, il Matcha non è altro che la polvere di tè verde finemente macinata a base di Camellia sinensis coltivata all’ombra e contiene più sostanze nutritive del normale tè verde. Detto questo, non è affascinante conoscere le origini della tazza comfort e salutare? Quindi la saga del Matcha risale all’antico Giappone nel 12 ° secolo e continua ad essere la base, in tutto il mondo. Il tè verde Matcha, infatti, si è guadagnato un posto anche nella lista dei supercibi grazie all’alto contenuto di antiossidanti, amminoacidi, vitamine e minerali presenti nelle foglie.
Elenca in basso i 15 eccezionali benefici per la salute del tè verde Matcha (per ogni evenienza, vuoi più motivi per sorseggiare una tazza!)
Benefici del bere tè verde Matcha
1. Aiuta a perdere qualche chilo
Il matcha è un bruciagrassi? Sì, naturalmente! Il tè Matcha è ricco di epigallocatechina gallato o EGCG che detiene il potere di perdita di peso. Questo antiossidante agisce in due modi: in primo luogo, aumenta il tasso metabolico del corpo – dall’8 al 10 percento predefinito al 35-43% del dispendio energetico giornaliero – e accelera la combustione dei grassi.
In secondo luogo, inibisce la produzione di nuovi adipociti o cellule adipose. Inoltre, l’ EGCG aumenta anche la colecistochinina , l’ormone che ti mantiene più pieno più a lungo.
2. Powerhouse di antiossidanti
Con un valore ORAC di 1384 unità per grammo (circa 137 volte gli antiossidanti del tè verde normale), il tè matcha è in cima alla lista dei super alimenti ricchi di antiossidanti. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) è il punteggio utilizzato per quantificare la capacità antiossidante totale degli alimenti.
Come regola generale, maggiore è il punteggio ORAC, maggiore è la capacità antiossidante. Gli antiossidanti sono utili per stimolare il sistema immunitario a eliminare i radicali liberi, prevenire il cancro, disintossicare e migliorare la prontezza mentale.
3. Energy Booster
La leggenda dice che i guerrieri samurai adoravano il tè Matcha bollente con erbe spruzzate sopra; ciò potrebbe probabilmente a causa della spinta energetica fornita dalla caffeina Matcha. Non è la caffeina normale di cui hai sentito parlare, è la teofillina, il composto organico che sostiene l’energia.
Il tè Matcha ha anche numerosi nutrienti antistress che promuovono il benessere mentale, la cognizione e la concentrazione. Ora conosci le radici del fuoco laser e dell’alta energia degli antichi guerrieri Samurai, giusto?
4. Tè Matcha = un aspetto migliore per te
I benefici del tè Matcha si espandono anche sulla tua pelle. Le catechine hanno dimostrato di essere efficaci nel ridurre i segni dell’invecchiamento, proteggere dai dannosi raggi UV, migliorare l’elasticità della pelle e ringiovanire la pelle per rivelare una carnagione giovane e radiosa. La clorofilla presente nel tè può scovare le tossine dalla pelle e uniformare la carnagione. L’epigallocatechina-3-gallato (EGCG) nell’albero del Matcha è antiacne, antimicrobico e antitumorale .
5. Allontanare lo stress ossidativo
I radicali liberi sono cattivi e sono ovunque; nel nostro corpo, nell’aria, respiriamo e negli alimenti mangiamo. Quando gli antiossidanti nel nostro corpo non riescono a combattere questi cattivi, si verifica lo stress ossidativo e provoca il caos sia internamente che esternamente. Fortunatamente, abbiamo il tè Matcha e altri supercibi ricchi di antiossidanti.
Le catechine nel tè Matcha si trovano efficaci nell’inibire i radicali liberi . Pertanto, il consumo di tè Matcha protegge il corpo dalle condizioni croniche associate allo stress ossidativo come cancro, disturbi infiammatori, morbo di Alzheimer e malattie cardiache.
6. Stress Buster e Rilassamento Booster
Vorresti raggiungere uno stato d’animo Zen? Bevi il tè Matcha, è così semplice. La L-teanina, l’unico amminoacido presente nel Matcha, promuove le onde alfa nel cervello, che hanno origine prevalentemente quando la mente è in uno stato di completo riposo. Si scopre che il Matcha contiene 5 volte la L-teanina del tè normale.
Gli studi hanno anche scoperto che la L-teanina inibisce l’eccitazione dei neuroni per favorire il rilassamento. Inoltre, è stato associato alla secrezione di dopamina e serotonina, le sostanze chimiche felici. In breve, quando sei su Matcha, ti sentirai ‘Zen’tastic!
7. Migliora la concentrazione
Il tè verde Matcha ha un effetto lodevole sull’aumento della concentrazione mentale grazie al suo contenuto di L-teanina e caffeina . La L-teanina promuove la produzione di onde alfa e di sostanze chimiche felici nel cervello per elevare la sensazione di “galleggiamento” per affinare la concentrazione e la capacità di reagire meglio. Inoltre, si dice che la L-teanina neutralizzi l’effetto dell’adrenalina causato dalla caffeina, il che significa che il tè Matcha è qui per la tua tazza di caffè mattutina.
8. Detox. Detox. Detox
Risulta, oltre a dare alle foglie le tonalità verdi, la clorofilla aiuta ad eliminare le tossine potenzialmente dannose e gli ioni metallici dal nostro corpo. Inoltre, purifica in profondità la circolazione e mantiene la naturale alcalinità di sangue, cellule e tessuti.
Il pigmento fotosintetico è anche utile per promuovere la salute del fegato accelerando gli enzimi coinvolti nella disintossicazione. Precedenti studi sugli animali hanno dimostrato la capacità della clorofilla di ridurre il danno epatico indotto dalle aflatossine; l’aflatossina è un fattore di rischio primario nel carcinoma epatocellulare.
Un dato interessante : per aumentare il contenuto di clorofilla, il Matcha viene coltivato all’ombra soprattutto durante le ultime tre raccolte.
9. Combattente del cancro
Secondo uno studio condotto dai ricercatori del Biomedical Research Center dell’Università di Salford, il Matcha inibisce la propagazione delle cellule staminali del cancro. Le catechine per essere epigallocatechine gallate specifiche (EGCG) sono potenti composti anti-cancerogeni che sono efficaci nell’eliminazione dei radicali liberi. Gli EGCG sono attivi nei tumori della mammella, della prostata, della pelle, dei polmoni, del cavo orale, dell’esofago, del pancreas, dell’intestino, dello stomaco, della vescica e del cervello.
10. Riduce il rischio di diabete di tipo 2
Bere il tè verde Matcha riduce il rischio di diabete di tipo 2, grazie alla sua capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue . Inoltre, i fitonutrienti abbassano anche i livelli di colesterolo, trigliceridi e glucosio epatico. Uno studio innovativo pubblicato sugli Annals of Internal Medicine ha dimostrato che bere sei o più tazze di tè verde al giorno ha ridotto il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 33%.
11. Riduce al minimo i sintomi della sindrome premestruale
I benefici della L-teanina non finiscono con le onde alfa e le sostanze chimiche felici. È anche efficace nel rilassare i muscoli uterini e i vasi sanguigni alleviando così i crampi mestruali irritanti. Può anche aiutare ad alleviare il dolore (o almeno a renderlo meno doloroso) a causa della presenza di EGCG, il polifenolo antinfiammatorio. Soprattutto, il Matcha può renderti meno stabilizzato quando estrogeni e progesterone fluttuano.
12. Abbassa il colesterolo nel sangue
Gli scienziati stanno ancora esplorando i modi in cui il Matcha controlla i livelli di colesterolo. Tuttavia, il consumo prolungato di tè Matcha può abbassare il colesterolo cattivo (colesterolo LDL) senza disturbare i livelli di colesterolo buono (colesterolo HDL). Ciò significa che il Matcha può ridurre l’incidenza di aterosclerosi, infarto o ictus.
In uno studio sull’uomo del Vanderbilt University Medical Center, i ricercatori hanno riscontrato una riduzione del 16% del colesterolo nei partecipanti al test che assumevano capsule di tè verde. Inoltre, uno studio del 2011 ha scoperto che le saponine presenti nel tè verde possono bloccare l’assorbimento del colesterolo nell’intestino.
13. Promuove denti e gengive sani
L’assunzione regolare di Matcha può aiutare a promuovere la salute orale. Uno studio pubblicato sul Journal of Periodontology ha rilevato che coloro che bevono regolarmente Matcha hanno una salute parodontale migliore di quelli che consumano meno Matcha. Essendo ricco di composti antibatterici, il Matcha tiene a bada anche l’alitosi. Si trova anche per prevenire la formazione di cavità e l’accumulo di placca.
Un consiglio utile : bevi Matcha senza dolcificanti per mantenere i tuoi denti sani e forti.
14. Protegge dalle infezioni
Il tè Matcha ricco di EGCG, vitamina C e molti altri nutrienti antimicrobici è una bevanda potenziante immunitaria su cui puoi fare affidamento in qualsiasi momento. Fortifica il sistema di difesa dell’organismo e limita l’invasione microbica.
Tra i fitonutrienti l’EGCG risulta essere più efficace come difensore quando batteri e virus attaccano il nostro corpo; L’EGCG lo fa legandosi alla membrana lipidica e inibisce il virus dell’influenza A, dell’epatite B e del virus C, il virus dell’herpes, il lievito di Candida albicans e lo Staphylococcus aureus.
15. Previene i disturbi agli occhi
Tra i diversi tipi di carotene presenti nel tè verde, il B-Carotene è il più importante. Viene convertito in vitamina A dopo l’assorbimento e promuove una migliore visione. Il consumo di Matcha aumenta anche l’assorbimento della catechina da parte dei tessuti dell’occhio, prevenendo la cecità mediata dalla cataratta . In effetti, previene anche disturbi agli occhi come il glaucoma.
Conclusione
Detox? Matcha. Radicali liberi e stress ossidativo? Matcha. Non riesci a concentrarti sugli studi per lunghe ore? Matcha. Oltre all’audace profilo nutrizionale e ai 15 vantaggi che abbiamo delineato qui, c’è molto di più da abbracciare la “via del Matcha”.
Sebbene i suoi benefici per la salute siano ampiamente apprezzati, contiene caffeina che può provocare una reazione allergica in alcune persone. Tracce di piombo possono essere presenti nelle foglie di Matcha quando vengono coltivate in terra; è meglio controllare il numero di tazze che sorseggi. In caso di gravidanza o allattamento, si consiglia di consultare un medico per comprenderne gli effetti sulle rispettive condizioni. Inoltre, se stai assumendo farmaci o non sei a conoscenza delle tue allergie, non consumare il tè Matcha senza il parere del medico.
Suggerimento per il tè: latte o cappuccino, siediti subito a sorseggiare Matcha: è così che i giapponesi hanno il loro Matcha.
