Coltivare parte del cibo che la tua famiglia consuma è un ottimo modo per risparmiare denaro e mangiare in modo biologico con un budget limitato . Poiché i prezzi del cibo continuano a salire, sempre più famiglie si rivolgono all’agricoltura nel cortile come un modo per accedere a cibo di alta qualità senza spendere una banca.
L’ascesa dell’agricoltura nel cortile
Le preoccupazioni relative al costo del cibo e il desiderio di cibo di qualità superiore hanno alimentato la crescita dell’agricoltura nel cortile. Ci sono circa 20 milioni di acri di prati in Nord America. Spendiamo milioni di dollari all’anno per coltivare un mono-raccolto (erba) e versarvi sopra sostanze chimiche per renderlo più verde e uccidere le piante indesiderate.
Se coltivassimo tutti i nostri cantieri, anche in piccoli orti, aumenteremmo notevolmente la disponibilità di cibo locale e ridurremmo i costi del cibo. Questa tendenza dell’agricoltura nel cortile è in crescita con i proprietari di case creativi che trovano dozzine di modi per fare fattoria in città.
Backyard Farming per la tua famiglia
Alcune famiglie coltivano da cortile semplicemente per coltivare cibo per se stesse. Queste fattorie urbane su piccola scala vanno da semplici orti rialzati a mini fattorie elaborate con vari tipi di animali, api e stagni.
Ogni famiglia può avviare una sorta di fattoria nel cortile di piccole dimensioni. Questo potrebbe essere solo un giardino contenitore o un giardino letto rialzato più grande. Potrebbe anche includere polli da cortile o un alveare!
Il libro Backyard Farming on an Acre (More or Less) spiega molti dei modi per coltivare in un piccolo cortile. Fornisce esempi di orti e spiega come organizzare un piccolo lotto per il potenziale di crescita maggiore. Gli autori hanno una microfattoria altamente produttiva su un acro. Allevano polli, conigli, capre e pecore su un acro, oltre ad avere un ampio giardino, alberi da frutto, noci e alveari.
Backyard Farming for Profit
Molte famiglie hanno anche fattorie redditizie che integrano o sostituiscono un reddito familiare! Non mi rendevo conto di quanto potesse essere redditizio un piccolo cortile finché il mio amico Daniel non mi ha consigliato il libro The Urban Farmer: Growing Food for Profit . L’autore è un agricoltore urbano commerciale che coltiva cibo per i mercati degli agricoltori, i ristoranti e per il proprio consumo.
Sono rimasto affascinato dal concetto e dopo una ricerca, ho scoperto che molte persone guadagnano $ 30-50K di reddito supplementare su un minimo di 1/10 di acro di terra! Queste mini-fattorie creative vanno dai giardini semplici alle serre con aiuole rialzate. Altri hanno alveari di api mellifere, sistemi acquaponici per pesci e verdure o polli.
Modi per provare l’agricoltura nel cortile
Incoraggerei tutte le famiglie a coltivare o produrre qualcosa nei loro cantieri. Ci sono così tanti benefici per la salute nel giardinaggio e anche solo nel trascorrere più tempo all’aperto . C’è anche un vantaggio intangibile nel connettersi direttamente con la provenienza del cibo, anche se in minima parte.
La nostra famiglia ha cercato di andare a vivere il più localmente possibile e coltivare il nostro cibo il più possibile. Anche se abbiamo solo un acro, sono rimasto sbalordito da quanto la nostra terra può fornire e non ne utilizziamo nemmeno la maggior parte! Anche il nostro piccolo orto aiuta a ridurre il nostro conto alimentare ei nostri bambini hanno imparato da dove proviene il loro cibo aiutandolo a coltivarlo. L’alveare di mio figlio è una fonte di miele locale e anche per lui un piccolo reddito.
Se non lo fai già, considera l’agricoltura nel cortile in uno (o tutti) questi modi:
1. Coltiva qualcosa!
Anche quelli negli appartamenti possono coltivare piccoli giardini container o piante da finestra, e quelli con terreno possono considerare giardini di scala molto più grande. Inizia con un piccolo giardino di piedi quadrati se sei nuovo nel giardinaggio o atteniti al giardinaggio verticale se hai poco spazio.
Un piccolo giardino ha due vantaggi:
- Fornisce cibo – Anche un piccolo orto fornisce cibo più fresco e più sano dei prodotti della drogheria.
- Riduce lo spazio sul prato – I prati possono sembrare belli ma devono essere mantenuti. Invece di passare il tempo a falciare, annaffiare, concimare e diserbo, lo stesso tempo e lo stesso spazio ora possono produrre cibo! Sostituire un po ‘di erba con una pianta commestibile è un ottimo modo per rendere il tuo giardino più ecologico.
Anche se coltivi solo pochi microgreens nella tua cucina , inizia a coltivare qualcosa da solo!
Se sei più ambizioso, prendi in considerazione la possibilità di coltivare più di quanto la tua famiglia abbia bisogno e condividere con gli amici o vendere in un mercato degli agricoltori. Oppure coltiva appartamenti di microgreens in una serra economica e vendili ai ristoranti locali. Un appartamento di microgreens può essere venduto per $ 20 e alcuni agricoltori nel cortile ne vendono più di 50 a settimana ai ristoranti. Crescono rapidamente e con un sovraccarico minimo, quindi sono un ottimo raccolto di partenza.
2. Dirigiti verso gli animali
Se vivi in una città, probabilmente non puoi avere una mucca nel cortile sul retro (e non ne vorresti una in un piccolo cortile!). Ma molte città consentono vari tipi di piccoli animali da cortile:
- I polli da cortile sono sempre più comuni, anche nelle città.
- I conigli possono essere allevati per la carne, il letame per fertilizzanti e per l’intrattenimento e sono ammessi anche in molte città.
3. Genera un po ‘di buzz
Le api da miele sono un’altra ottima opzione da cortile. La maggior parte delle città ammette le api e, con la diminuzione delle popolazioni di api , l’allevamento di api da miele può aiutare l’intera comunità. Questo sito web contiene molte ottime informazioni per iniziare con l’apicoltura.
Anche le api non forniscono solo miele! Uso la cera d’api in molte ricette di bellezza naturale, comprese le lozioni in barrette e le lozioni fatte in casa .
